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最珍稀普洱——千年紫娟

可以说,千年紫娟是这几年普洱茶市场上的一个奇迹。

       千年紫娟的诞生地——西盟佤山,一个与世隔绝云雾缭绕生态环境极佳的地方,是人类原始社会的活化石。这里的野生千年古茶树经过濮人(佤族的先祖)世世代代的栽培驯化才有了现在的普洱茶。2000多年后,濮人的后裔佤族又为天下茶人奉献了千年紫娟这一极品普洱茶,其风靡程度让人叹为观止。

     那么,千年紫娟是如何诞生的呢?普洱市野山茶业有限公司总经理胡旭华为我们揭开了谜底:2007年2月的一天午后,胡旭华陪同几位广东的客户到西盟佤山的原始森林里实地考察千年古茶,见一佤族老妪正在砍一颗掉光树叶的老茶树的枝条,以便催发新芽,而这些枝条上长满紫红的芽头。客人们采下几颗放到嘴里嚼,味道蛮特别的,像自然发酵的,香气奇特,味道甘甜,就说:“这么好的东西为什么不开发利用呢,这样砍掉岂不是暴轸天物吗?” 一句话触动了胡旭华,他马上给钱让这位妇女把芽尖采摘下来,然后与厂里的制茶师傅一道,采用普洱茶的传统制作工艺进行尝试制作。没想到这一次的创新制作,成就了一个全新的极品普洱:其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香,喝完之后甘甜润滑。因新开发的产品只选用产自西盟佤山野生千年古茶树的变异种的一芽为原料,极其珍贵,又因外观红紫而紧秀,故美其名曰“千年紫娟”。
    
     由于千年紫娟原料选用的是野生大茶树的芽尖,一个佤族壮汉一天只能采摘约2000颗,500克千年紫娟约需8000多颗芽尖,需要4个佤族壮汉爬树采摘一天。而千年紫娟这一西盟佤山千年古茶中的变异种,目前发现的只有几十株(这几棵茶树需两人合围,高三丈有余,每年的二月初开始萌芽,在二月底芽叶初成之时,即遭遇当地一年当中最重的霜炸,霜后的古茶芽叶茎均呈紫红色),资源极其有限、采摘成本高、产量低,使得千年紫娟一出世就极为珍贵


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